Cách làm bánh
Cách làm bánh bò tại nhà
Bánh bò là một món ăn vô cùng tuyệt, hương vị đạm đà thơm ngon và dinh dưỡng. Chúng mình sẽ chỉ cách làm bánh bò thơm ngon đơn giản tại nhà nhé!
Cách làm bánh bò bằng bột gạo
Nguyên liệu để làm cho bánh bò thơm ngon có rất nhiều loại nhưng dưới đây là những nguyên liệu đơn giản và dễ dàng kiếm được. Bánh bò thơm ngon mềm dẻo thì chúng ta nên cân đo đong đếm những số lượng một cách chính xác nhất.
+ Bột gạo 600g
+ Bột năng 200g
+ Nước ấm vừa 550ml
+ Bột nở 10g
+ Vani, đường, muối, bột ngọt
Nguyên liệu (nguồn Internet)
Các bước làm bánh bò thơm ngon đơn giản bạn nên thử nha
B1: Làm nước cốt dừa béo ngậy dinh dưỡng
Cho nồi lên bếp ga, sau đó đổ thêm 600ml nước cốt dừa, 1 thìa muối, 160g đường vào đảo đều, sau đó bật bếp vặn nhỏ lửa dùng thìa khuấy đều nguyên liệu hòa tan. Lưu ý là chúng ta nên đảo đều cho hỗn hợp sệt lại.
Chuẩn bị nước cốt dừa (nguồn Internet)
B2: Làm bột
Cho bột gạo vào tô lớn, thêm 170ml nước ấm, 1 thìa đường, 1 men nở rồi trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại từ 15-30p. chúng ta phải trộn bột thật đều tay và tránh để bột bị vón cục. đảo bột đến khi săn lại và phải có độ mềm dẻo. Như vậy thì bột bánh mới có thể dễ dàng làm ra chiếc bánh bo thơm ngon.
Nhào bột và ủ bột (nguồn Internet)
B3: Hấp bánh bò
Lấy khuôn bánh ra rồi thoa lớp dầu lên mặt khuôn. cho khuôn vào nồi hấp để làm nóng. nên nhớ là chúng ta nên canh thường xuyên và chỉnh lửa hấp bánh phù hợp để bánh không bị hết nước và có dấu hiệu bị cháy đen, khiến cho bánh bị mất ngon. và chúng ta nên lựa nồi hấp có đáy rộng để tích trữ nước được nhiều hơn và không lo bị cạn nước nhanh.
Hấp bánh bò (nguồn Internet)
B4: Thành phẩm
Bánh bò (nguồn Internet)
Vậy là món bánh bò thơm ngon bổ dưỡng đã được ra lò, một món bánh của biết bao nhiêu thế hệ đã từng ăn và yêu thích đến tận ngày nay. Như vậy thông qua bài viết này các bạn có lẽ cũng đã biết cách làm bánh bò thơm ngon đơn giản tại nhà rồi đúng không nào?
