Cách làm bánh da lợn đơn giản tại nhà

Tuổi thơ chúng ta không thể không nhắc đến loại bánh da lợn thơm ngon, một loại bánh coi như là cuộc sống của tụi trẻ con chúng ta, người lớn cũng hay làm cho trẻ con ăn vào các ngày lễ . chúng ta cũng thường hay bắt gặp các loại bánh da lợn đa sắc màu. Cả nhà bây giờ hãy xem hướng dẫn cách làm bánh da lợn đơn giản tại nhà nha!

Cách làm bánh da lợn đơn giản

Nguyên liệu để làm bánh

+ 350ml nước lá dừa

+ 40g nước cốt dừa

+ 70g đường

+ 500g bột năng

+ 60g bột gạo

+ 2 muỗng muối

+ 300ml nước lọc

+ 70g nước cốt dừa

+ 200g bột năng

+ 40g bột gạo

+ 80g đường

Nhân đậu xanh

+ 140g đậu xanh đã được bóc vỏ

+ 300ml nước

+ 30g đường

+ 60g bột năng

+ 260ml nước cốt dừa

+ 1/8 muỗng muối

dụng cụ: rây lọc, máy xay sinh tố, chảo, ca, chén bát, nồi

Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa béo ngậy và căng bóng

B1: Nấu đậu xanh

Đầu tiên, chúng ta lấy 200g đậu xanh đã được rửa sạch, sau đó cho vào nồi cùng 450ml nước rồi đun sôi, sau khi đậu chín thì chúng ta nghiền nhuyễn nó ra để thành dạng bột. nghiền đậu xanh thành dạng bột sẽ giúp co bánh trở nên ngậy và bùi hơn. Lưu ý là chúng vẫn nên để ý chút.

Nấu đậu xanh (nguồn Internet)

B2: Làm hỗn hợp lớp màu xanh trắng

Bước tiếp theo chúng ta sẽ phải cho nước vào nồi hấp, bôi dầu ăn một tí vào khuôn rồi cho lớp màu xanh nhạt, lớp đậu xanh lá dứa, rồi đến lớp màu trắng.

Để tạo được lớp ombre thì mỗi phần đổ khuôn thì bạn pha một muỗng canh màu lá dứa vào màu trắng. Rồi cho 1 muỗng hỗn hợp đó vào khuôn.

Đổ khuôn hấp bánh (nguồn Internet)

B4: Thành phẩm

Sau khi chúng ta đã thấy bánh chín thì chúng ta lấy bánh ra và nên đợi bánh nguội rồi thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bánh da lợn (nguồn Internet)

Bởi vì nhìn vào hình dáng có nhiều lớp xen kẽ nhau giống như da lợn nên bánh được gọi tên như thế. Bánh da lợn là thơm ngon béo ngậy. Ta có thể thấy cách làm bánh da lợn đơn giản tại nhà rất dễ!