Nguồn gốc hương vị Nem chua

Xứ Thanh luôn ngây thương nhớ với người đân trong và ngoài quốc bỡi những món ăn đặc sản.

Vậy vì sao nó lại để lại dấu ấn đặc sắc như vậy hãy cùng Hương vị 3 miên tìm hiểu nhé.

Hương vị độc đáo khó cưỡng

Ngày này mọi nơi trên mọi miền đất nước đều có nem chua như Nem chua Bình định Nem chua phú yên

Nỗi tiếng nhất phải nhắc đến nem chua Thanh Hóa với những bí truyền của người Dân Thanh hóa bới vì nơi đây được mệnh danh là cái nôi Nem chua.

Xuất thân từ vị trí Miền trung nước Việt Nam mẹ thiên nhiên đã ưu ái cho vung đất nơi đây những danh lam thắng cảnh độc lạ

Người dân miền Trung chất phát thật tha bỡi lẽ một đời lam lũ ngoài ra du khách đến đây luôn được người dân dành nhiều tình thương và sự ưu ái

Đây là một món ăn kèm hoặc dùng đễ dãi khách quý với vị chua của thịt được lên men cộng thêm chút vị cay nông từ ớt

tạo nên một dư vị khó quên trong miệng

 

 

Các lưu ý chọn ăn Nem

Nem chua Thanh Hóa  được làm qua nhiều công đoạn vì phải lựa chọn những nguyên liệu tươi ngoan an toàn thực phẩm

Thịt được ủ lên men theo công thức riêng, vị dài giòn từ bì heo tạo nên một cảm giác dai giòn chó người thưởng thức

Vị thơm từ Thính gạo thêm vào đó là vị cay nông của ớt Tùy theo các nơi mà lúc đóng gói nem chua người làm chòn cho thêm một miễng tỏi và ớt mỏng

Giúp gia tăng vị cay nồng Bên cạnh đó còn có thể bỏ thêm lá ổi non mạng lại vị chát nhẹ

Tất cả tạo nên vị chua cay chát khiến cho du khách một khi đã ăn là không thể ngừng lại được

Món này thường được chấm kèm với các loại nước chấm khác nhau tùy thèo người thưởng thức

Tuy nhiên ngày nay với sự ưu chuộng của tương ớt thì món chấm này dùng để chấm Nem cũng là một trong những ưu tiên hàng đầu

Bởi vì mang hương vị độc đáo từ thịt heo ủ lên men như vậy nên vị các cây nem sẽ ảnh hưởng bởi thời gian ủ cũng như nhiệt độ và công thức chế biến

Hướng đẫn cách ăn

Thường thi lúc mua về ta có thể ăn trức tiếp

Tuy nhiên ta cũng có thể thõa thích chế biến các món mà mình yêu thích như làm gỏi hoặc có thể làm tré trộn cũng rất thơm ngon

Món ăn này cũng là món quà biếu ý nghĩa dành cho người thân và bạn bè

Ăn trực tiếp: sau khi mua về vì nem đã được ủ lên men nên thịt dã chính ta có thể ăn liền.

Vì đã được tẩm ướp bởI các hương vị nên món rất ngon và lạ miệng vớI du khách

Các món có thế chế biến từ Nem chua

Nướng nem: Cách chế biến theo kiểu này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị nem, ớt xanh, hành tây và các loại gia vị để tẩm ướp.

Khi đã qua 20p ướp các gia vị lúc này ta có thể mang đi nướng trên bếp than

Vì đã được ủ nên khi nướng sẽ mạng lại một hương vị rất lạ và ngon nên các thực dân du khách thương ưu tiên

món này trong những buổi giã ngoại

Nem chua rim tỏi ớt: để kích thích vị giác ta có thể mang đi rim để an với cơm

Món nèm chua xứ Thanh này là một món ăn nên thử một lần trong đời vì khi đã ăn rồi bạn sữ nghiện đấy

Không chỉ là một món ăn ngon đây còn là một niềm tự hào của người dân nới đây vì giá trị lịch sữ từ lâu đời

Xứ Thanh luôn được nhắc đến khi nói đến nem chua

Với lịch sữ lâu đời từ thế hệ này sang thế hệ khác truyền lại cho nhau Cũng bởi lữ đó mà nem chua nơi đây cố dự vị đặc biệc riêng

Liên hệ chúng tôi để được tư vấn trực tiếp

Số điện thoại: 0399367408

Email: huongvi3mien@gmail.com

Trang web: https://huongvi3mien.com/

Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=61562541260883