Top 20 Đặc Sản Huế Nổi Tiếng – Đậm Đà Hương Cố Đô

Ẩm thực đặc sản Huế là sự kết hợp hài hòa giữa nét tinh tế của món ăn cung đình và sự dân dã, mộc mạc trong ẩm thực đời thường. Cùng khám phá 20 món đặc sản trứ danh của xứ Huế và cùng mình tìm hiểu về đặc sản Huế

Đặc Sản Huế Nổi Tiếng:

1. Bún bò Huế

Món bún trứ danh với nước dùng đậm đà từ xương bò, mắm ruốc, sả, ớt. Tô bún đầy đủ gồm thịt bò, giò heo, chả tôm, rau sống.
📍 Gợi ý: Quán Mẹ Kéo (20 Bạch Đằng) hoặc quán Ô Cẩm (45 Lê Lợi).

2. Cơm hến

Món ăn dân dã đặc trưng gồm cơm nguội, hến xào, tóp mỡ, mắm ruốc, rau sống, lạc rang – vị cay nồng khó quên.
📍 Gợi ý: Cồn Hến hoặc quán Chị Nhỏ (Phạm Hồng Thái).

3. Bún hến

Phiên bản bún thay cơm, nước dùng ngọt thanh từ hến, ăn kèm rau sống, mắm ruốc.
📍 Gợi ý: Quán Hến Đập Đá (1 Hàn Mặc Tử).

4. Bánh bèo chén

Làm từ bột gạo và bột năng, rắc tôm chấy, hành phi, tóp mỡ, chan nước mắm chua ngọt.
📍 Gợi ý: Quán Ô Lé (Kiệt 104 Kim Long).

5. Bánh bột lọc

Vỏ bánh trong suốt, nhân tôm thịt, gói lá chuối hoặc dạng trần, ăn kèm nước mắm ớt.
📍 Gợi ý: Chợ Đông Ba hoặc quán Ô Lé.

6. Bánh nậm

Bánh mỏng, mềm, nhân tôm thịt băm, gói trong lá dong, chấm nước mắm chua ngọt.
📍 Gợi ý: Quán Ô Lé.

7. Bánh ram ít

Kết hợp giữa bánh ram giòn bên dưới và bánh ít dẻo phía trên, nhân tôm thịt, chấm nước mắm.
📍 Gợi ý: Quán Cẩm (45 Lê Lợi).

8. Bánh khoái

Vỏ bánh vàng giòn, nhân tôm, giò, giá sống, ăn kèm nước lèo đặc trưng.
📍 Gợi ý: Quán Hồng Mai (Phú Hậu).

9. Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt mỏng, mềm, cuốn thịt nướng thơm lừng, rau sống, nước mắm.
📍 Gợi ý: Quán Bà Tý (81 Đào Duy Từ).

10. Bánh canh Nam Phổ

Sợi bánh canh mềm, nước dùng sền sệt nấu từ tôm, cua, thịt ba chỉ, đậm vị.
📍 Gợi ý: Quán Thúy (Nam Phổ).

11. Bánh canh cá lóc

Sợi dai, nước dùng ngọt thanh từ cá lóc, ăn kèm hành ngò, ớt.
📍 Gợi ý: Quán O Cúc (57 Đinh Công Tráng).

12. Cơm âm phủ

Cơm trắng ăn kèm chả lụa, nem, trứng, tôm, thịt ba chỉ, rau thơm – đầy đủ sắc màu, chấm nước mắm.
📍 Gợi ý: Quán 35 Nguyễn Thái Học.

13. Nem lụi

Thịt heo ướp nướng trên que sả, ăn kèm rau sống, bánh tráng và nước lèo sệt.
📍 Gợi ý: Các quán trên đường Nguyễn Huệ.

14. Chè Huế

Đa dạng các loại: chè hạt sen, chè đậu xanh, chè bột lọc… Ngọt thanh, béo ngậy.
📍 Gợi ý: Quán Chè Hẻm (Kiệt 29 Hùng Vương).

15. Mè xửng

Kẹo dẻo từ mè rang, đậu, đường, mạch nha – món quà ngọt ngào mang đậm Huế.
📍 Gợi ý: Thiên Hương (20 Chi Lăng), chợ Đông Ba.

16. Mắm tôm chua

Tôm sống ngâm riềng, tỏi, ớt, có vị chua cay đậm đà, ăn với cơm trắng hoặc bánh tráng.
📍 Gợi ý: Chợ Đông Ba.

17. Mắm sò Lăng Cô

Sò tươi ủ cùng gia vị, đậm đà, thơm nức, màu đỏ au.
📍 Gợi ý: Chợ Lăng Cô.

18. Trà Cốm

Nước uống thanh mát, chế biến từ quả cốm Huế, tốt cho sức khỏe.
📍 Gợi ý: Mua tại chợ Đông Ba hoặc các cửa hàng đặc sản.

19. Hạt sen Huế

Sen từ hồ Tịnh Tâm – thơm, bùi, thích hợp nấu chè, cháo hoặc làm quà.
📍 Gợi ý: Chợ Đông Ba.

20. Kẹo cau

Kẹo có hình múi cau, vỏ bột trắng, nhân đường vàng, giòn tan, ngọt dịu.
📍 Gợi ý: Cửa hàng đặc sản tại trung tâm TP. Huế.

Một số sản phẩm khác của chúng tớ: https://huongvi3mien.com/shop

Xem thêm: https://vinpearl.com/vi/kham-pha-28-mon-dac-san-hue-lam-nen-tinh-hoa-am-thuc-co-do

Kết luận:

Ẩm thực Huế vô cùng đặc sắc và đa dạng với rất nhiều các món ăn ngon và cô cùng bắt mắt.

Các bạn có thể thưởng thức được ẩm thực đặc sản Huế bằng cách mua các sản phẩm này trong cửa hàng của chúng tớ.

Nhớ ngay – giao liền tay.